Les personnes souffrant de troubles de la déglutition rencontrent souvent une difficulté accrue à maintenir une hydratation optimale. Ce problème, fréquent chez les personnes âgées ou celles présentant certaines pathologies neurologiques, peut entraîner une déshydratation sévère s'il n’est pas correctement pris en charge. L’eau gélifiée, comme celle proposée par Gelodiet à la saveur fraise, joue un rôle crucial en apportant une solution adaptée qui facilite l’hydratation tout en réduisant les risques associés à l’aspiration de liquides.
Comprendre les troubles de la déglutition
Les dysphagies, ou troubles de la déglutition, regroupent un ensemble de pathologies qui impactent la capacité à avaler correctement les aliments et les liquides. Ces troubles peuvent survenir suite à un accident vasculaire cérébral, une maladie neurodégénérative telle que Parkinson ou simplement en raison du vieillissement naturel.
Les symptômes incluent :
- Difficulté à avaler.
- Sensations de blocage ou de suffocation.
- Régurgitations nasales.
- Toux ou étouffements pendant les repas.
Ces difficultés accrues peuvent également conduire à des complications sérieuses telles que la malnutrition ou les infections pulmonaires, ce qui fait de la prise en charge de ces troubles une priorité. L’eau gélifiée constitue une solution pratique pour éviter les faux-pas et garantir une hydratation efficace et sécurisée.
Pourquoi choisir l’eau gélifiée pour l’hydratation ?
L’eau gélifiée possède une texture semi-solide qui facilite son ingestion chez les personnes souffrant de dysphagie. Contrairement aux liquides classiques, elle réduit le risque d’aspiration en offrant une meilleure maîtrise lors de la déglutition grâce à sa consistance épaisse.
Ses avantages incluent :
- Une ingestion sécurisée qui minimise les risques de fausse route.
- Une meilleure acceptation grâce à la saveur agréable, comme la fraise dans le cas de Gelodiet.
- Un apport hydrique sûr et contrôlé, crucial pour le bien-être.
Ce type de complément hydratant est particulièrement conseillé dans les établissements de soins, mais aussi à domicile, pour garantir une continuité dans les soins et favoriser l’hydratation quotidienne.
Comment intégrer l’eau gélifiée dans une routine alimentaire pour personnes dysphagiques ?
L’intégration de l’eau gélifiée dans une routine alimentaire doit être réfléchie pour optimiser l’hydratation sans altérer la sécurité de la déglutition. Il est conseillé de planifier la prise de ce type de produits suivant un schéma quotidien régulier.
Quelques conseils pratiques :
- Proposer l’eau gélifiée en accompagnement des repas principaux pour assurer une hydratation régulière tout au long de la journée.
- Instituer des « pauses hydratation » entre les repas principaux pour encourager une hydratation continue.
- Varier les saveurs pour stimuler l’appétit et éviter la monotonie gourmande.
En plus de l'eau gélifiée, adapter la texture des autres aliments (mixés ou hachés finement) est recommandé pour faciliter la prise alimentaire globale et assurer une nutrition équilibrée.
Adapter son environnement pour faciliter l’ingestion
Adapter l’environnement de repas pour les personnes avec des troubles de la déglutition peut significativement améliorer leur confort lors de l’alimentation. Des petits gestes peuvent faire une grande différence dans leurs routines quotidiennes.
Voici quelques suggestions :
- Assurer une position assise confortable et droite pendant et après les repas pour faciliter le passage des aliments.
- Encourager de petites bouchées et des petites gorgées pour éviter les surcharges.
- Adequater la supervision ou l’assistance pour les personnes plus vulnérables, notamment lors de phases alimentaires délicates.
De plus, le choix d’ustensiles adaptés (cuillères spéciales, tasses anti-renversements) peut également améliorer l’expérience de repas pour les individus souffrant de dysphagie.
Importance de la nutrition chez les personnes dysphagiques
Une bonne nutrition est essentielle pour préserver la santé et le bien-être des personnes souffrant de dysphagie. En l'absence d’un apport suffisant en nutriments et en eau, les risques de complication augmentent considérablement.
Les priorités en matière de nutrition incluent :
- Garantir un apport énergétique suffisant pour maintenir la masse corporelle et l’énergie quotidienne.
- Assurer une hydratation optimale pour éviter la déshydratation.
- Introduire des apports alimentaires riches en vitamines et minéraux pour supporter les fonctions corporelles essentielles.
Une consultation avec un professionnel de la nutrition peut s'avérer utile pour créer un régime alimentaire personnalisé qui prend en compte les textures alimentaires appropriées et les besoins nutritionnels spécifiques.
Conseils pour accompagner durablement les personnes ayant des troubles de la déglutition
Le soutien constant est crucial pour les personnes vivant avec des difficultés de déglutition. Créer un environnement soutenant et respectueux favorise le confort et l’autonomie.
Recommandations pour l’entourage proche :
- Fournir avec bienveillance une aide à l’alimentation lorsque cela est requis.
- Être attentif aux signaux de détresse ou d’inconfort durant les repas.
- Encourager la communication et l’expression des préférences alimentaires et des goûts personnels.
Intégrer l’eau gélifiée comme la version saveur fraise de Gelodiet dans un plan d’alimentation sécurisé peut contribuer substantiellement à maintenir une hydratation adéquate et à réduire les risques associés à de mauvaises habitudes alimentaires.